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Boeuf Wagyu
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Saucisses de Boeuf Wagyu
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Porc Berkshire
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Agneau de Kamouraska
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2 escalopes de foie gras de canard
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10 portions de carpaccio de boeuf
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2 cuisses de canard confites
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Joue de boeuf confite
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Joues de porc confites
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Jarret d'agneau confit
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Osso bucco de veau confit
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Demi porcelet de lait confit à…
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Blanquette de veau avec riz
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Côtes levées de bison et polenta…
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Osso bucco et risotto à la…
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Cassoulet
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2 Wellingtons de poulet au brie et…
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Filets de poulet panés multigrains
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Cuisse de canard confite sauce aux…
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Blanquette de poulet
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Tajine de poulet
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Poulet au beurre
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Bœuf braisé à la bière
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Porc au curry
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Poulet à l'asiatique
