Kit gourmand - Hot dogs aux saucisses à la bière

15 min
4 portions
16,97
Laissez-nous le soin de planifier le souper pour vous ce soir: allumez le barbecue et faites-vous plaisir avec un repas de hot-dogs à l’européenne! Nous vous proposons de griller nos délicieuses saucisses artisanales à la bière de la microbrasserie Lagabière de St-Jean-sur-Richelieu et de les servir dans nos demi-baguettes bretzel pour un souper délicieux, pas compliqué et digne d'une soirée en terrasse - pour une fraction du prix.

Ce kit gourmand inclut :
Préparation
  1. La veille: Mettre les saucisses au réfrigérateur et les laisser décongeler pendant 24h.
  2. Sortir les demies-baguettes de leur emballage et les laisser décongeler à température ambiante pendant 1h.
  3. Cuisson sur le BBQ : retirer les saucisses de leur emballage et les déposer sur la grille du barbecue. Cuire à feu moyen pendant 10 minutes en les retournant à quelques reprises.
  4. Cuisson à la poêle : retirer les saucisses de leur emballage et les déposer les saucisses dans une poêle. Cuire à feu moyen pendant 10 minutes en les retournant à quelques reprises.
  5. Facultatif: Réchauffer le pain 2-3 minutes sur la grille du barbecue, dans la poêle ou au four si désiré pour lui donner un côté croustillant.
  6. Couper les baguettes pour les ouvrir et y insérer les saucisses. Garnir de vos condiments préférés et déguster!

Suggestions d'accompagnements: Garnissez vos hot-dogs avec de la moutarde de dijon et de la choucroute, et accompagnez le tout d'une belle salade de roquette, tomates, concombres, poires et copeaux de parmesan, et un filet d'huile de noix et du sel et du poivre.