Comment faire une bonne crème glacée à la pistache?
Les Givrés ont percé le secret de la crème glacée artisanale à la pistache et nous vous le dévoilons! Ceux-ci cuisinent un beurre de pistaches grillées, et c’est l’ingrédient vedette de cette glace maison. Ils préparent ensuite une crème anglaise et ils y intègrent le beurre de pistaches, ainsi qu’une poudre de pistaches caramélisées. Tsé!
Gâtez-vous donc un bon cornet de glace à la pistache - sans cornet (merci au petit pot) - sans même avoir à aller virer au vieux port ou à la petite crèmerie du coin!