Un peu plus sur notre gâteau mousse au chocolat croustillant
Si vous cherchiez un dessert gastronomique pour épater vos convives, vous êtes à la bonne place.
Sa mousse au chocolat noir, faite à partir d’une crème fraîche de qualité supérieure, n’est ni trop sucrée, ni trop amère. Moelleuse à souhait, la mousse est déposée sur un généreux croustillant praliné à la noisette. Il représente 33% du gâteau, alors ça va croquer!
Le tout est délicatement déposé sur une génoise parfaitement moelleuse.
Un gâteau au chocolat et pralin pas comme les autres
C’est simple, cette recette a fait l’unanimité auprès de notre comité papilles, pourtant composé de palais aguerris! Tout y est. Son aspect gourmand et sophistiqué vous rendra fier.e de le déposer sur votre table d’invités. Et son goût délicat mettra tout le monde d’accord. Allez-y les yeux fermés!
Remove the Chocolate Croquant from its packaging and let it thaw for 4.5 hours in the refrigerator
Ingredients : Cream, Sugar, Dark chocolate (cocoa mass, sugar, cocoa butter, soy lecithins, natural vanilla flavor), Broken pancakes (sugar, wheat flour, concentrated butter, lactose, milk protein, salt, malt extract barley, baking powder), Hazelnut paste, Egg, Water, Milk chocolate (sugar, cocoa butter, whole milk powder, cocoa mass, concentrated butter, soy lecithins, natural vanilla flavor), Dough of praline (sugar, hazelnut), Almond powder, Cocoa powder, Butter, Potato starch, Flour, Lean cocoa powder, Lactic esters of mono- and diglycerides of fatty acids, Sodium alginate, White powdered egg, Corn starch, Baking powder (potassium tartrates), Ascorbic acid, Potassium carbonate.
Allergies : Contains: Milk, Soya, Wheat, Hazelnut, Almond, Egg May contain: Other tree nuts