Une recette de sorbet fraise rhubarbe sans oeuf
Dans plusieurs recettes classiques de sorbet, on ajoute des blancs d’oeufs. Ce qui n’est pas très pratique pour les gens qui ont des allergies ou les végétaliens! Dans le sorbet fraise rhubarbe Les Givrés, il n’y en a pas.
De plus, afin de préserver la magnifique couleur de la purée de fraise et de rhubarbe, on y ajoute du jus de citron, plutôt que d’y mettre des colorants. Voici une savoureuse glace artisanale avec ingrédients triés sur le volet qui vous plaira assurément! Psst - servez-le en duo avec une boule de sorbet au fruit de la passion - un délice!