Une recette de crème glacée à la banane pas comme les autres
Si vous avez déjà essayé de faire une glace maison avec des bananes congelées, vous savez maintenant que le processus peut être plutôt laborieux (surtout si vous n’avez pas de super robot culinaire!).
Le maître glacier de l’atelier Les Givrés vous offre une alternative encore plus gourmande et délicieuse. Il prépare une crème anglaise avec des oeufs frais, du lait 3.25, de la crème 35 et du sucre, puis y ajoute de la purée de bananes. Il fait même ses brownies maison, qu’il brise en morceaux pour les incorporer à la crème glacée avec du crumble et de la sauce au caramel. Ça y est, on salive déjà ici! Et vous?