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Gâteau mousse aux fruits rouges Fauchon

22.49 $ 16.87 $

Poids : 380 g
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Notre gâteau mousse aux fruits rouges a tout pour plaire aux dents sucrées qui ne sont pas type chocolat. Ses ingrédients recherchés et raffinés amèneront une touche de luxe à l'heure du dessert - que ce soit pour un gâteau fruits rouges d'anniversaire ou pour clore un repas festif en famille ou entre amis. La mousse aux fruits rouges est infusée à la fleur de sureau qui lui confère un goût délicat et floral. Le tout est délicatement monté sur une génoise à la poudre d'amandes, et décoré de magnifiques fruits rouges. Ayez ce gâteau aux fruits rouges congelé sous la main en tout temps, puisqu'il est parfait en toute occasion et qu'il se dégèle rapidement, vous serez prêt pour régaler la visite surprise!
Pourquoi Fauchon Paris? Établi depuis 1886, ce créateur de produits de luxe a la mission de partager l'excellence culinaire à la française de par le monde. Les chefs Fauchon réinventent les recettes d'hier et d'aujourd'hui avec audace et élaborent chaque jour de nouvelles recettes à partir des meilleurs ingrédients empreints de noblesse.
Démouler le gâteau dès la sortie du congélateur. Déchirer le moule au niveau des oreilles, et placer le gâteau sur un plat de service. Décongeler au réfrigérateur environ 2 heures. Laisser 15 minutes à température ambiante avant de le déguster.
Ingrédients : Fruits rouges 25,17% (groseilles, myrtilles, cassis) ; purée de framboises 12,62% ; eau ; sucre ; sirop de glucose ; biscuits joconde 8,30% (OEUFS entiers ; sucre ; farine de BLE ; eau ; stabilisateur : (sorbitol (E420) ; eau ; émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras (E471) ; arôme naturel d'orange) ; poudre d'AMANDES ; farine de pois ; colorants : extrait de paprika (E160c), carmins (E120), dextrose de BLE) ; poudre de blanc d'OEUFS ; poudre à lever : amidon de BLE, diphosphates (E450), carbonates de sodium (E500), fécule de pomme de terre) ; préparation en poudre pour génoise (sucre ; farine de BLE ; amidon de BLE ; poudre à lever: diphosphates (E450), carbonates de sodium (E500) ; émulsifiants: esters LACTIQUES des mono- et diglycérides d'acides gras (E472b), esters de propane-1,2-diol d'acides gras (E477) ; sirop de glucose ; poudre de LAIT écrémé ; arôme vanille ; colorant: carotènes (E160a)); CREME 6,97% ; OEUFS entiers ; purée de cassis (cassis ; sucre ; eau) 2,13% ; framboises 0,98% ; logo au chocolat blanc coloré (chocolat blanc (sucre ; beurre de cacao ; poudre de LAIT entier ; arôme naturel de vanille) ; beurre de cacao ; sucre ; colorant: charbon végétal médicinal (E153)) ; gélatine bovine ; gélifiant: pectines (E440) ; jus concentré de citron ; emulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras (E471) ; arôme naturel de fleur de sureau 0,04% ; colorant: rouge de betterave (E162).Allergènes : Contient : Gluten, Fruits à Coque, Lait, Oeufs Peut contenir des traces de : Soja, autres fruits à coques
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