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Brioche dorée farcie au cheesecake aux framboises

  • Préparation: 15 minutes

  • Cuisson: 10 minutes

  • Portions: 4


Surprenez vos invités pour le brunch avec ce pain doré farci au cheesecake aux framboises.

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Liste d'ingrédients Cool&Simple

  • Brioche tressée tranchée Brioche tressée tranchée
    (5)

    Brioche tressée tranchée

    500 g

    9.49 $
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  • Liste d'ingrédients

    • Brioche tressée tranchée Gabriel
    • 2 œufs
    • ½ tasse de lait
    • 1 c. à soupe de beurre
    • ½ tasse de fromage à la crème léger
    • ½ tasse de framboises
    • 1 c. à soupe de sirop d’érable

  • Préparation

    1. Dans un bol ou un robot culinaire, bien mélanger le fromage à la crème avec les framboises et le sirop d’érable. Réserver au frais.
    2. Dans un bol, fouetter ensemble les œufs et le lait. Réserver au frais.
    3. À l’aide d’un couteau, retirer la croûte des tranches de brioche.
    4. Avec un rouleau à pâte, aplatir chaque tranche de brioche.
    5. Tartiner une tranche de brioche avec la préparation au fromage à la crème et fermer en sandwich avec une autre tranche de brioche. Bien presser ensemble avec les mains. Répéter l’opération avec les autres tranches de brioche.
    6. Fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-élevé.
    7. Tremper délicatement le sandwich des deux côtés dans la préparation aux œufs, puis faire dorer 2-3 minutes par côté dans la poêle. Répéter l’opération pour chaque sandwich.
    8. Servir immédiatement et déguster!

FAQ - TOUT SAVOIR AVANT DE CUISINER

Quel dessert peut-on faire avec des brioches ?

Les brioches sont parfaites pour les desserts gourmands. Vous pouvez faire du pain doré, un pouding au pain ou les farcir avec du cheesecake et des fruits pour un dessert chic et décadent.

Quelle est la meilleure façon de manger de la brioche ?

La brioche est délicieuse grillée avec un peu de beurre, en pain doré ou même en dessert. Essayez-la farcie de fromage à la crème et de framboises pour une bouchée fondante et sucrée.

Peut-on faire cuire un cheesecake à l’intérieur d’une brioche ou d’une pâte ?

Oui ! La garniture au cheesecake cuit très bien dans la brioche ou la pâte feuilletée. Ça donne un cœur crémeux et un extérieur doré — idéal pour le brunch ou un dessert spécial.

Qu’est-ce qui accompagne bien la brioche pour un dessert ?

La brioche se marie bien avec du fromage à la crème, des petits fruits, du chocolat, du sirop d’érable ou de la crème fouettée. Sa texture beurrée va bien avec les saveurs riches ou fruitées.

Peut-on farcir la brioche avec du fromage à la crème ou des fruits ?

Bien sûr. Vous pouvez la garnir de fromage à la crème sucré, de confiture ou de fruits frais avant cuisson. C’est une façon simple de recréer des brioches pâtissières à la maison.

L'équipe culinaire Cool&Simple

L'équipe culinaire Cool&Simple

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