Livraison gratuite à partir de 99$*

Croffle farci au jambon et fromage oka

  • Préparation: 25 minutes

  • Cuisson: 10 minutes

  • Portions: 2


Ce croffle au jambon et fromage Oka, nappé de sirop d’érable, a tout pour plaire.

Partager la recette

Liste d'ingrédients Cool&Simple

  • 8 croissants pur beurre (Prêt à cuire) 8 croissants pur beurre (Prêt à cuire)
    (15)

    8 Croissants pur beurre (Prêt à cuire)

    440 g

    12.49 $
    Voir les détails

  • Liste d'ingrédients

    • 8 croissants pur beurre, crus
    • 2 tranches de jambon
    • 2 à 4 tranches de fromage OKA (ou tout autre fromage à votre goût)
    • Un filet de sirop d’érable, au goût

  • Préparation

    1. Étirer les croissants de leur emballage et décongeler sur une plaque recouverte de papier parchemin pendant 10 min à température ambiante.
    2. Ouvrir chaque croissant cru en deux dans le sens de la longueur à l’aide d’un couteau aiguisé et insérer le fromage et le jambon. Refermer ensuite délicatement en pinçant le croissant.
    3. Préchauffer le gaufrier. Lorsqu’il est à bonne température, y placer les croissants crus farcis.
    4. Laisser cuire environ 5 min, selon la puissance de votre gaufrier, jusqu’à ce que chaque croffle soit bien doré.
    5. Dresser dans une assiette et déguster sans plus tarder avec un peu de sirop d’érable. Bon appétit !

FAQ - TOUT SAVOIR AVANT DE CUISINER

Quel est le meilleur fromage pour un sandwich jambon-fromage dans un croissant ?

Le fromage d’Oka est un excellent choix pour un sandwich jambon-fromage dans un croissant. Il fond très bien et son goût doux et légèrement noisetté rehausse la richesse du jambon. Il est parfait pour les croffles ou les sandwichs feuilletés chauds.

Quelle est la différence entre un croffle et une gaufre ?

Un croffle est fait avec de la pâte à croissant cuite dans un gaufrier, tandis qu’une gaufre est faite avec une pâte liquide. Le croffle est croustillant et feuilleté, alors que la gaufre est moelleuse et plus uniforme.

Que peut-on mettre sur un croffle ?

Les croffles peuvent être garnis d’ingrédients sucrés ou salés. Pour une version salée, ajoutez du jambon, du fromage comme l’Oka, un œuf ou de l’avocat. Vous pouvez aussi farcir le croffle avant la cuisson, comme dans notre version brunch.

Peut-on faire des croffles salés ?

Oui, tout à fait! Les croffles salés sont parfaits pour le brunch. Vous pouvez les farcir de fromage, de jambon, d’herbes ou de légumes avant de les cuire dans le gaufrier. Notre version au jambon et fromage d’Oka est un exemple savoureux et typiquement québécois.

Comment garder les croffles croustillants ?

Pour qu’un croffle reste croustillant, il faut le servir dès qu’il est prêt. Évitez de le couvrir ou de l’empiler, car la vapeur l’assouplira. Pour le réchauffer, utilisez un four ou une friteuse à air pour retrouver le croquant.

L'équipe culinaire Cool&Simple

L'équipe culinaire Cool&Simple

Derrière chaque recette Cool&Simple se cache notre amour des bons produits et des idées faciles à réaliser.

Plus de recettes

 

Voir plus de recettes

  • Croffle à l'érable

    À mi-chemin entre la gourmandise d’un croissant au beurre et le croustillant d’une gaufre… voici le croffle !
    30mn
    3 personnes
  • Croissant au saumon fumé

    Croissant au saumon fumé

    Un croissant pur beurre bien doré garni de saumon fumé, d’une crème fraîche au citron et à l’aneth, avec des bébés épinards, du concombre croquant et quelques rondelles d’oignon rouge. Un mariage parfait entre richesse et fraîcheur, à savourer au brunch ou en lunch chic.
    25mn
    4 personnes

  • Chaussons aux pommes

    Un dessert maison facile et réconfortant : pâte feuilletée croustillante, pommes caramélisées à la cannelle et dorure dorée au four.
    35mn
    4 personnes