Purée de patates douces, érable et gingembre

Si vous vous demandez comment cuisiner la patate douce, cette recette de purée vite faite, bien faite sera votre alliée ! Vous pouvez préparer notre version à l’érable et au gingembre, mais vous pourriez également remplacer les assaisonnements suggérés dans cette recette par de la ciboulette hachée, ou simplement déguster la purée telle quelle, sans y ajouter d’aromates.

Ce soir, faite changement des pommes de terre avec notre appétissante recette de purée de patates douces ! Et si vous êtes simplement trop pressés pour cuisiner, découvrez notre purée de pommes de terre surgelée en galets, parfaite pour ne prendre que la portion dont on a besoin.

La patate douce a une valeur nutritionnelle intéressante, en offrant de nombreux nutriments comme des fibres, des vitamines et des minéraux. Sa riche teneur en anti-oxydant en fait un délicieux aliment pour aider à diminuer les risques de certains cancers, et sa riche teneur en fibre permet de vous garder rassasié plus longtemps. Merveilleux, n’est-ce pas?

Astuces du chef:

Cette purée sera délicieuse en remplacement des pommes de terre pilées sur un pâté chinois, ou pour accompagner vos plats de poisson, de volaille et de viande préférés.