Livraison gratuite à partir de 99$*

Quesadillas au porc effiloché et guacamole

  • Préparation: 10 minutes

  • Cuisson: 25 minutes

  • Portions: 2



Qui dit rentrée dit retour aux repas rapides et pratiques ! Ces quesadillas au porc effiloché et maïs sont parfaites pour les soirs pressés en famille ou pour un lunch vite à emmener au bureau. Simple, efficace et ultra gourmand !

Partager la recette

Liste d'ingrédients Cool&Simple

  • Épaule de porc à effilocher cuite aux fines herbes
    (5)

    Épaule de porc à effilocher cuite aux fines herbes

    530 g

    15.99 $
    Voir les détails

  • Liste d'ingrédients

  • Préparation

    1. Réchauffez l’épaule de porc à effilocher Cool&Simple selon les instructions de l’emballage. Effilochez bien la viande à la fourchette et réservez un peu de jus de cuisson pour le service des quésadillas.
    2. Sur un plan de travail, badigeonnez les tortillas d’un peu d’huile sur un côté. Retournez-les puis répartissez le porc effiloché sur la moitié de chaque tortilla. Ajoutez les oignons verts, un peu de maïs et de la coriandre. Parsemez ensuite généreusement de cheddar fumé. Repliez les tortillas en deux pour emprisonner la garniture. 
    3. Dans une grande poêle anti-adhésive légèrement huilée, faites dorer deux quesadillas à la fois à feu moyen, environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et que le fromage soit bien fondu
    4. Couper les quesadillas en deux et servez aussitôt accompagné d’un quart de lime, d’un peu de jus du porc effiloché, ainsi que de salsa, guacamole et crème sûr, au goût.

FAQ - TOUT SAVOIR AVANT DE CUISINER

Quelles garnitures mettre sur des quesadillas au porc effiloché ?

Elles sont délicieuses avec du guacamole, de la crème sûre, de la salsa, des oignons marinés ou de la coriandre fraîche. Ça ajoute fraîcheur et équilibre.

Quel fromage va bien avec le porc effiloché ?

Le cheddar, le Monterey Jack et la mozzarella sont parfaits. Le cheddar apporte du goût, tandis que le Jack rend les quesadillas bien crémeuses.

Peut-on utiliser du porc effiloché pour des quesadillas ou des tacos ?

Oui! Le porc effiloché est idéal pour des quesadillas, tacos ou burritos. Sa texture tendre et son goût fumé s’intègrent parfaitement aux plats mexicains.

Quelles sauces accompagnent bien des quesadillas au porc effiloché?

Le guacamole, la salsa verde, la crème sûre ou une mayo chipotle sont parfaits. Pour une touche sucrée-fumée, ajoutez un peu de sauce BBQ.

Quel est le secret pour réussir des quesadillas parfaites?

Il faut équilibrer fromage et garniture. Utilisez assez de fromage pour coller, chauffez bien la poêle et cuisez jusqu’à ce que ce soit doré et croustillant.

Lumir Jardak

Lumir Jardak

Blogueuse culinaire à Montréal, Lumir adore imaginer des recettes simples et gourmandes,avec un brin d’inspiration venue d’ailleurs ! Foodie dans l’âme, elle partage ses coups de cœur gourmands sur son blogue Voyage Gourmand. 

Plus de recettes

 

Voir plus de recettes

  • Poutine à la joue de boeuf confite et cheddar vieilli

    Ce soir, régalez-vous d’un bon plat réconfortant de cantine tout en restant à la maison ! Élevez votre poutine traditionnelle avec notre version 100% gourmande, 100% rapide.
    10mn
    4 personnes