

Sapin feuilleté à la truite fumée

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 10
Un sapin feuilleté garni de truite fumée et fromage à la crème à l’ail et herbes, parfait pour briller à l’apéro en quelques tours de four.
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Liste d'ingrédients Cool&Simple
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Liste d'ingrédients
- 1 emballage de pâte feuilletée pur beurre
- 1 emballage de truite fumée
- 227g fromage à la crème à l’ail et aux herbes
- 1 jaune d’œuf, légèrement battu
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Préparation
- Décongeler la pâte feuilletée et la truite fumée au préalable selon les instructions sur les emballages.
- Préchauffer le four à 400°F.
- Dérouler une pâte feuilletée avec sa feuille de papier parchemin sur une plaque de cuisson.
- Tartiner généreusement de fromage à la crème et recouvrir de truite fumée.
- Dérouler la 2e pâte feuilletée, retirer le papier parchemin et déposer sur l’autre pâte feuilletée.
- À l’aide d’un couteau bien aiguisé, découper la forme d’un sapin, et couper des étoiles ou autres formes souhaitées dans les restes de pâte avec un emporte-pièce ou un couteau. Vous pouvez également rouler les restes de pâte pour faire de petits croissants farcis.
- Couper des bandes horizontales d’environ 1’’ (2 cm) dans le sapin pour faire les branches, conservant environ 2’’ de large au milieu pour le tronc.
- Torsader chaque branche de sapin.
- Dans un petit bol, fouetter le jaune d’œuf, puis l’utiliser pour badigeonner le sapin avec un petit pinceau.
- Cuire au centre du four environ 20-25 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Déguster!

L'équipe culinaire Cool&Simple
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