Pommes de terre Dauphine

Moins connues au Canada mais très prisées par nos cousins français, les pommes dauphine offrent une manière originale de déguster la pomme de terre et gagnent à être connues. Très légères et fondantes à souhait, les pommes de terre dauphine sont préparées à partir d'un mélange de pâte à choux aux œufs et de purée de pommes de terre. Nos délicieuses patates dauphine sont un accompagnement de choix pour tout type de viande, en duo avec des légumes verts comme des haricots verts ou des asperges. Un vrai délice, qui plaira aux petits comme aux grands!