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Joue de porc confite
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Pour un souper original, servez ces savoureuses joues de porc, cuites lentement dans la graisse de canard. Le summum de la tendreté! Et pourquoi ne pas les servir avec nos fameux gratins de pomme de terre pour un souper des plus gourmands? Cuisinées au Québec.
Preparation
Preparation
1- Dans une casserole (recommandé): Sans décongélation préalable, retirer le sachet de la boîte. Remplir une grande casserole aux 3/4 d'eau et amener à ébullition. Baisser la chaleur à feu doux et y plonger le sachet non ouvert. Laisser réchauffer environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le jus soit bien liquide. Si le produit est déjà décongelé, réduire la durée de cuisson. 2- Au four à micro-ondes: Décongeler le produit au réfrigérateur 24h d'avance sans ouvrir le sachet. Ouvrir le sac et verser la viande et son jus dans un plat allant au four à micro-ondes. Couvrir et réchauffer à intensité élevée pendant 4 minutes. Retourner la viande dans le plat et l'arroser de jus, couvrir et cuire 3 minutes supplémentaires.
Ingredients and Allergens
Ingredients and Allergens
Joue De Porc, Graisse De Canard, Sel, Épices, Fines herbes.
