Pommes de terre Dauphine

AU FOUR : Préchauffer le four à 200°C / 400°F. Étaler les pommes de terre dauphines encore surgelées sur une plaque de cuisson. Cuire à mi-hauteur pendant 10 à 15 minutes, en les retournant de temps en temps. À LA FRITEUSE : Chauffer l'huile à 175°C / 350°F. Remplir le panier à mi-hauteur avec les pommes de terre dauphines encore surgelées. Frire pendant 3-4 minutes. Égoutter et servir immédiatement. À LA POÊLE : Frire les pommes de terre dauphines encore surgelées dans un peu d'huile pendant 8 à 10 minutes, sur feu moyen, en remuant de temps en temps.

Pommes de terre réhydratées (eau, flocons de pommes de terre), Farine de blé, Huile de tournesol, Œufs, Amidon de blé, Pommes de terre séchées, Sel, Dextrose, Épices.

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Contient : Blé, Oeuf.

Pourquoi pomme de terre Dauphine?

Les pommes de terre Dauphine sont une délicieuse fusion de pommes de terre finement râpées et de purée de pommes de terre, créant ainsi une texture légère et aérée à l'intérieur, et une enveloppe dorée et croustillante à l'extérieur. Cette recette traditionnelle, originaire de la région du Dauphiné en France, offre une expérience gustative unique. Chez Cool & Simple, nos pommes de terre Dauphine sont élaborées avec soin, mettant en avant la qualité des ingrédients pour offrir un accompagnement savoureux qui séduira les gourmands autour de la table!

Comment réchauffer les pommes Dauphine maison?

Pour préserver leur texture croustillante, nous recommandons de réchauffer les pommes de terre Dauphine au four préchauffé à 200°C pendant 10 à 12 minutes. Disposez-les uniformément sur une plaque de cuisson pour une cuisson homogène. Pour une solution plus rapide, réchauffez-les à la poêle avec une petite quantité d'huile, en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Évitez l'utilisation du micro-ondes pour préserver leur croustillant.

Avec quoi manger des pommes de terre Dauphine?

Les pommes de terre Dauphine se marient parfaitement avec une variété de plats. Servez-les en accompagnement de viandes grillées, comme le poulet rôti, le bœuf ou l'agneau, pour une combinaison de saveurs délicieuse. Elles se dégustent également avec des sauces crémeuses, des légumes sautés ou une salade fraîche pour une option végétarienne. Laissez place à votre créativité pour une expérience culinaire personnalisée!