Les smoothies : une façon simple de varier son alimentation

Colorés, rafraîchissants et faciles à personnaliser, les smoothies s’intègrent naturellement à une routine quotidienne. Ils peuvent être préparés en quelques minutes avec des fruits, des légumes et le liquide de votre choix, selon vos goûts et ce que vous avez sous la main.

Les fruits et légumes surgelés sont particulièrement pratiques pour réaliser des smoothies maison. Déjà lavés et souvent coupés, ils peuvent être conservés plus longtemps et utilisés dans la quantité désirée. Il devient ainsi plus facile de varier les recettes sans accumuler des fruits trop mûrs au fond du réfrigérateur.

Pour gagner encore plus de temps, les mélanges portionnés prêts à mixer, comme les smoothies EVIVE offerts chez Cool&Simple, constituent une autre solution pratique. Que vous préfériez créer vos propres mélanges ou utiliser une recette déjà préparée, le smoothie s’adapte facilement à votre rythme.

Quels sont les principaux bienfaits des smoothies?

Lorsqu’ils sont préparés avec des fruits et légumes entiers, les smoothies peuvent contribuer à augmenter la consommation d’aliments végétaux. Leur valeur nutritive varie toutefois selon les ingrédients utilisés, les quantités et les ajouts.

Une façon pratique de consommer des fruits et légumes

Les smoothies permettent de réunir plusieurs ingrédients dans une même préparation. Petits fruits, mangue, ananas, banane, épinards, chou frisé ou avocat peuvent être combinés selon les préférences.

Santé Canada recommande de consommer régulièrement une variété de légumes et de fruits dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Les smoothies peuvent donc représenter une manière supplémentaire d’en intégrer au quotidien, sans remplacer les autres façons de les consommer.

Une préparation rapide

Un smoothie peut être préparé en quelques minutes. Il suffit de déposer les ingrédients dans un mélangeur, d’ajouter un liquide et de mixer jusqu’à l’obtention de la texture désirée.

Les fruits et légumes surgelés simplifient encore davantage la préparation. Comme ils sont prêts à utiliser, ils permettent de créer rapidement un déjeuner, une collation ou une boisson rafraîchissante, tout en donnant naturellement une texture froide et onctueuse au mélange.

Des recettes faciles à personnaliser

L’un des principaux avantages des smoothies est leur polyvalence. Une même base peut être adaptée selon les saisons, les envies ou les besoins du moment.

Pour créer un smoothie plus complet, il est possible d’ajouter :

• du yogourt nature;
• une boisson de soya;
• du tofu soyeux;
• des graines de chia ou de lin;
• du beurre de noix;
• des flocons d’avoine.

Ces ingrédients peuvent contribuer à augmenter la teneur en protéines, en fibres ou en matières grasses insaturées de la recette.

Une contribution à l’apport en liquides

Les fruits et les légumes contiennent naturellement de l’eau. Lorsqu’ils sont mélangés avec de l’eau, du lait ou une boisson végétale, les smoothies contribuent également à l’apport quotidien en liquides.

Ils ne remplacent toutefois pas l’eau comme principale boisson d’hydratation.

Fruits et légumes surgelés : des alliés pour vos smoothies maison

Les aliments surgelés offrent une grande flexibilité en cuisine. Ils peuvent être conservés pendant plusieurs semaines et utilisés au besoin, ce qui facilite la gestion des provisions et aide à limiter le gaspillage alimentaire.

Pour réaliser un smoothie maison, gardez quelques incontournables au congélateur :

• petits fruits (fraises, framboises, bleuets);
• mangue;
• ananas;
• banane en morceaux;
• épinards;
• avocat;
• mélange de fruits.

Vous pouvez ensuite combiner une ou deux portions de fruits avec un légume, un liquide et un ingrédient plus nourrissant, comme du yogourt ou des graines.

La surgélation permet également de préserver la qualité des fruits et légumes jusqu’au moment de leur utilisation. Elle représente ainsi une solution pratique pour conserver une variété d’ingrédients disponibles toute l’année.

Comment préparer un smoothie équilibré?

Il n’existe pas une seule recette idéale. La composition d’un smoothie dépend de l’appétit, du moment de consommation et des préférences de chacun.

Pour créer une recette équilibrée, commencez par une base simple :

1. Choisissez un ou deux fruits, de préférence entiers.
2. Ajoutez un légume, si désiré.
3. Incorporez un liquide non sucré.
4. Complétez avec une source de protéines, de fibres ou de matières grasses insaturées.
5. Mélangez jusqu’à l’obtention de la consistance souhaitée.

Il est préférable de limiter les jus, les sirops et les sucres ajoutés. Un smoothie principalement composé de jus ou de concentrés de fruits peut contenir davantage de sucres libres qu’une recette préparée avec des fruits entiers.

Comme la valeur nutritive varie d’un mélange à l’autre, pensez également à consulter la liste des ingrédients et le tableau de la valeur nutritive des produits prêts à mixer.

Les smoothies EVIVE : une option prête à mixer

Pour les journées plus chargées, les mélanges de smoothie déjà portionnés permettent de réduire le temps de préparation. Il suffit généralement d’ajouter le liquide recommandé, de laisser ramollir légèrement les cubes et de mélanger.

De nouvelles saveurs EVIVE font leur entrée chez Cool&Simple :

• Smoothie superaliments banane, fraise et pitaya;
  
• Smoothie superaliments ananas tropical;
• Smoothie protéiné Frappé cacao;
• Smoothie superaliments Explosion de baies.

Ces recettes peuvent être dégustées telles quelles ou personnalisées avec du yogourt, une boisson végétale, des fruits, des graines ou du granola.

Plusieurs façons de savourer un smoothie

Le smoothie n’est pas réservé au déjeuner. Il peut aussi être servi comme collation, après une activité physique, lors d’un brunch ou simplement pour profiter d’une boisson fruitée et rafraîchissante.

Pour varier la présentation, transformez-le en bol déjeuner. Utilisez un peu moins de liquide afin d’obtenir une texture plus épaisse, puis ajoutez des fruits, des noix, des graines ou du granola.

Lors d’un brunch, servez plusieurs saveurs dans de petits verres afin que chaque personne puisse goûter différents mélanges. Les smoothies peuvent accompagner des viennoiseries, des demi-baguettes, des œufs, du saumon fumé ou des mini blinis pour créer une table à la fois colorée et conviviale.

Où et comment savourer vos nouveaux smoothies EVIVE ?

Pour vous procurer ces nouveautés, plusieurs options s'offrent à vous. Nos boutiques physiques vous accueillent dans une ambiance chaleureuse où notre équipe se fera un plaisir de vous conseiller dans vos choix gourmands. Que vous visitiez notre succursale du Marché Atwater, celle de l'avenue Monkland ou notre adresse du Plateau-Mont-Royal, vous y retrouverez notre sélection de produits surgelés de haute qualité.

Si vous préférez le confort de votre foyer, notre boutique en ligne reste accessible en tout temps. Commandez en quelques clics et profitez de notre service de livraison à domicile pour recevoir vos smoothies directement chez vous. C'est la solution idéale pour maintenir un garde-manger bien garni sans avoir à vous déplacer.

Conclusion : éveillez vos matins avec élégance

L'arrivée de ces nouveaux smoothies EVIVE chez Cool&Simple insuffle un vent de fraîcheur dans votre quotidien. En associant la rapidité d'exécution, la variété des saveurs et le plaisir d'intégrer des fruits de qualité à votre routine, ces nouveautés s'imposent comme des incontournables. Ne laissez pas passer l'occasion de réinventer vos pauses gourmandes avec style.

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