• 1 rond de pâte brisée pur beurre Cool&Simple

• 1 emporte-pièce en forme d’étoile (ou autre forme souhaitée)

• 1 œuf, légèrement battu

• 125mL (½ tasse) confiture aux fraises ou aux framboises

• Sucre en poudre (pour saupoudrer)

1. Décongeler la pâte brisée au préalable selon les instructions sur l’emballage.

2. Préchauffer le four à 400F.

3. Dérouler la pâte brisée en la laissant sur son papier parchemin.

4. À l’aide de l’emporte-pièce, couper des formes dans la pâte brisée.

5. Faire une boule avec les restants de pâte, abaisser avec un rouleau et couper d’autres formes.

6. Sur la moitié des formes, à l’aide d’un petit couteau, découper un petit cercle ou toute autre forme de votre choix au centre.

7. Disposer les biscuits sur une plaque de cuisson.

8. Battre légèrement l’œuf et en badigeonner les biscuits.

9. Cuire au four 10-15 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient bien dorés.

10. Retirer du four et laisser refroidir à température pièce.

11. Garnir le centre de chaque biscuit non troué d’une cuillère de confiture et recouvrir d’un biscuit troué.

12. Saupoudrer les biscuits de sucre en poudre

13. Déguster!