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Blinis aux crevettes nordiques

  • Préparation: 10 minutes

  • Cuisson: 0 minutes

  • Portions: 4


Des crevettes nordiques tendres et une mayonnaise à l’avocat et lime sur des mini blinis pour un apéro frais et savoureux.

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5 à 7 Bouchées festives Entrées

Liste d'ingrédients Cool&Simple

  • Mini blinis cocktail Image
    (9)

    Mini blinis cocktail

    300 g

    12.99 $
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  • Crevettes nordiques de Gaspésie
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    Crevettes nordiques de Gaspésie

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    13.29 $
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  • Liste d'ingrédients

  • Préparation

    1. Réchauffez légèrement les blinis au four ou à la poêle pour les rendre bien moelleux.
    2. Décongelez les crevettes nordiques en suivant les instructions sur le paquet.
    3. Dans un petit mixeur ou à la fourchette, mixez l’avocat (sauf le quart réservé), la mayo, le paprika fumé, le jus et le zeste de lime. Salez et poivrez selon votre goût.
    4. Déposez une petite cuillerée de mayo-avocat sur chaque blini.
    5. Ajoutez quelques crevettes nordiques sur le dessus.
    6. Parsemez de petits dés d’avocat et de coriandre fraîche.
    7. Pressez un léger filet de lime au moment de servir (facultatif mais très savoureux !).

FAQ - TOUT SAVOIR AVANT DE CUISINER

Les blinis se mangent-ils chauds ou froids ?

Les blinis se servent chauds ou froids. Avec des crevettes nordiques ou une garniture crémeuse, ils sont souvent meilleurs tièdes ou à température pièce pour garder une texture moelleuse.

Quoi mettre sur des blinis ?

Les blinis sont parfaits avec du fromage à la crème, une garniture au yogourt, du saumon fumé, des crevettes, des fines herbes ou un zeste de citron. C’est idéal pour créer des bouchées fraîches et gourmandes.

Quelle est la meilleure garniture pour des blinis aux crevettes ?

Les blinis aux crevettes sont délicieux avec une crème citronnée, des herbes fraîches et un peu de croquant comme du concombre ou du radis. Ça met en valeur la douceur des crevettes nordiques.

Peut-on préparer les blinis d’avance ?

Oui. On peut cuire les blinis, les laisser refroidir, puis les réfrigérer ou les congeler. Réchauffe-les doucement avant de garnir pour qu’ils gardent leur texture moelleuse.

Quelle sauce va bien avec des bouchées aux crevettes ?

Les bouchées aux crevettes se marient bien avec une sauce citron-aneth, une mayo aux herbes, un aioli léger ou une sauce crémeuse aux agrumes. Ces sauces font ressortir la douceur des crevettes.

Lumir Jardak

Lumir Jardak

Blogueuse culinaire à Montréal, Lumir adore imaginer des recettes simples et gourmandes,avec un brin d’inspiration venue d’ailleurs ! Foodie dans l’âme, elle partage ses coups de cœur gourmands sur son blogue Voyage Gourmand. 

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