Action de grâce

Dinde entièrement cuite avec sauce, chutney de canneberges et farce

6.2 kg

12 escargots au beurre persillé

120 g

Tartare de saumon marinade classique

140 g

Mini blinis

135 g

Acras de morue

300 g

Mini blinis cocktail

300 g

Pommes de terre noisettes

1.0 kg

Duo de bouchées au fromage croustillantes

180 g

Pain aux courgettes, chèvre et tomates

240 g

8 pains au lait

280 g

2 coquilles aux fruits de mer à la nantaise

220 g

2 coquilles St-Jacques sauce au Champagne

200 g

4 Paniers Feuilletés au Boursin

320 g

2 feuilletés au boeuf braisé

270 g

2 cuisses de canard confites

270 g

Lardons fumés

150 g

Pommes de terre à la sarladaise

600 g

4 gratins de pommes de terre

480 g

Pommes de terre Dauphine

1.0 kg

Écrasé de pommes de terre

1.0 kg

Cubes de patate douce

600 g

Fricassée de Champignons à la Crème persillée

450 g

Panier champêtre

1.0 kg

9 mini fondants assortis

324 g

12 macarons de Paris

154 g

5 tartelettes au citron

400 g

5 tartelettes tatin

600 g

5 tartelettes aux pommes

600 g

4 gâteaux Paris Brest individuels

320 g

Tarte aux pommes prédécoupée

1.0 kg

Poêlée aux asperges, pholiotes et girolles

450 g

Haricots verts extra fins précuits 750g

750 g

Saumon fumé de l'Atlantique en tranches

120 g

Saumon gravlax mi-fumé de l'Atlantique

100 g

Jambon braisé au sirop d'érable et à la bière

350 g

Velouté de champignons

1.0 kg

Velouté de potiron

1.0 kg

Gratin de courgettes sauce tomate et basilic

450 g

Pilons de canard aux agrumes

570 g

2 Cassolettes aux fruits de mer, sauce au Sancerre

240 g

2 Feuilletés au poulet

300 g

2 Feuilletés aux légumes et cheddar

300 g

5 Tartelettes aux framboises

550 g

Tarte Légumes du Soleil

400 g

Filet de porc aux aronias et sirop d'érable

4 fondants de butternut et petits légumes chutney d'oignons