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Acras de morue

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9.49 $
300 g
Incontournable de l’apéro et de la cuisine de rue dans les Caraïbes, les acras de morue sont des petits beignets préparés à partir d'un mélange de morue, de purée de pomme de terre, d'ail et de persil. Ces acras de poisson sont savoureux servis chauds pour une texture croustillante et fondante, pour un apéritif ou une entrée décadente à saveur tropicale. Servez-les seuls avec une sauce type tartare ou une mayonnaise aux herbes, sur une salade ou même façon bol poké!

Préparation
Ne pas décongeler avant la cuisson. À la friteuse : Préchauffer l'huile à  180°C / 350°F. Frire environ 3 minutes et laissez reposer quelques minutes avant de servir. Au four: Préchauffer 220°C / 425°F et cuire 8 à 10 minutes.

Ingrédients et allergènes

Farine de blé, Morue, Huile de tournesol, Flocons de pomme de terre, Persil, Ail, Sel, Poudre à  lever, Carraghénane, Mono- et diglycerides.

Contient : Blé, Poisson (morue). Peut contenir : Lait, OEuf, Soya, Crustacés, Mollusques.

Informations complémentaires

Les acras de morue, une mise en bouche qui sent bon les Antilles

Laissez-vous emporter par la saveur envoûtante des Antilles avec nos acras de morue. Cette mise en bouche délicieusement croustillante et parfumée vous transporte directement sous les tropiques. Confectionnés avec soin, nos acras sont une invitation au voyage et à la découverte de la cuisine antillaise, au cœur de votre foyer.

Comment garder des acras de morue bien croustillants une fois décongelés?

Pour maintenir la croustillance de vos acras une fois décongelés, privilégiez la cuisson au four préchauffé à 220°C / 425°F pendant 8 à 10 minutes. Une autre alternative est d'utiliser une poêle chaude avec un peu d'huile, et les réchauffer à feu moyen pendant environ 5 minutes. Ces méthodes permettent de préserver leur texture croustillante tout en réchauffant les acras de manière homogène, garantissant ainsi une expérience gustative délicieuse.

Quelles sauces pour accompagner des acras de morue?

Pour une expérience authentique antillaise, essayez-les avec une sauce chien à base d'oignons, de poivrons, de citron et de piment. Vous pouvez également les accompagner d'une sauce créole ou d'une sauce au yaourt et à l'aneth pour une touche de fraîcheur.

Cool&Simple : pour des repas qui vont font découvrir le monde

Chez Cool & Simple, on vous invite à explorer le monde à travers des saveurs exquises, et nos acras sont le reflet de cette philosophie! Découvrez le plaisir de déguster des mets authentiques et délicieux, même lors de vos repas quotidiens. Laissez-nous égayer votre table avec des saveurs qui éveillent les sens et font voyager l'esprit, on s'occupe de tout!

Avis produit

Customer Reviews

Based on 16 reviews
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C
Celine1981
Goût parfait

Quelques minutes au air fryer pour un maximum de croustillant et c'est prêt !!

A
Anonyme
Facile et rapide à faire

Un repas rapide avec une salade et sauce à l'ail ou pour l'apéritif. On en a toujours dans le frigo.

X
Xavier

Ne goute rien

M
Moreno Dumont

Ça nous a fait penser aux Caraïbes.

B
Beatrice Mont-Reynaud
Un goût de vacances

Un bon goût de morue. Ils devraient être un peu plus épicés et plus gros pour un souvenir antillais. 😋

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Acras de morue
CoolSimple

Acras de morue

9.49 $
Incontournable de l’apéro et de la cuisine de rue dans les Caraïbes, les acras de morue sont des petits beignets préparés à partir d'un mélange de morue, de purée de pomme de terre, d'ail et de persil. Ces acras de poisson sont savoureux servis chauds pour une texture croustillante et fondante, pour un apéritif ou une entrée décadente à saveur tropicale. Servez-les seuls avec une sauce type tartare ou une mayonnaise aux herbes, sur une salade ou même façon bol poké!
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