Acras de morue

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9.49 $
300 g
Incontournable de l’apéro et de la cuisine de rue dans les Caraïbes, les acras de morue sont des petits beignets préparés à partir d'un mélange de morue, de purée de pomme de terre, d'ail et de persil. Ces acras de poisson sont savoureux servis chauds pour une texture croustillante et fondante, pour un apéritif ou une entrée décadente à saveur tropicale. Servez-les seuls avec une sauce type tartare ou une mayonnaise aux herbes, sur une salade ou même façon bol poké!

Préparation

Ne pas décongeler avant la cuisson. À la friteuse : Préchauffer l'huile à  180°C / 350°F. Frire environ 3 minutes et laissez reposer quelques minutes avant de servir. Au four: Préchauffer 220°C / 425°F et cuire 8 à 10 minutes.

Ingrédients et allergènes

Farine de blé, Morue, Huile de tournesol, Flocons de pomme de terre, Persil, Ail, Sel, Poudre à  lever, Carraghénane, Mono- et diglycerides.


Contient : Blé, Poisson (morue). Peut contenir : Lait, OEuf, Soya, Crustacés, Mollusques.

Informations complémentaires

Les acras de morue, une mise en bouche qui sent bon les Antilles

Laissez-vous emporter par la saveur envoûtante des Antilles avec nos acras de morue. Cette mise en bouche délicieusement croustillante et parfumée vous transporte directement sous les tropiques. Confectionnés avec soin, nos acras sont une invitation au voyage et à la découverte de la cuisine antillaise, au cœur de votre foyer.

Comment garder des acras de morue bien croustillants une fois décongelés?

Pour maintenir la croustillance de vos acras une fois décongelés, privilégiez la cuisson au four préchauffé à 220°C / 425°F pendant 8 à 10 minutes. Une autre alternative est d'utiliser une poêle chaude avec un peu d'huile, et les réchauffer à feu moyen pendant environ 5 minutes. Ces méthodes permettent de préserver leur texture croustillante tout en réchauffant les acras de manière homogène, garantissant ainsi une expérience gustative délicieuse.

Quelles sauces pour accompagner des acras de morue?

Pour une expérience authentique antillaise, essayez-les avec une sauce chien à base d'oignons, de poivrons, de citron et de piment. Vous pouvez également les accompagner d'une sauce créole ou d'une sauce au yaourt et à l'aneth pour une touche de fraîcheur.

Cool&Simple : pour des repas qui vont font découvrir le monde

Chez Cool & Simple, on vous invite à explorer le monde à travers des saveurs exquises, et nos acras sont le reflet de cette philosophie! Découvrez le plaisir de déguster des mets authentiques et délicieux, même lors de vos repas quotidiens. Laissez-nous égayer votre table avec des saveurs qui éveillent les sens et font voyager l'esprit, on s'occupe de tout!

Avis produit

Customer Reviews

Based on 22 reviews
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S
Sophie

Très pratique et rapide, mais manque un peu de saveur de poisson

P
PK
Bien en apéro

En accompagnement d'autres mets en apéro, cela convient. La texture et la taille sont satisfaisantes, cependant, il manque légèrement de saveur de morue... trop de pomme de terre...

D
Danyele
Bon

Parfait pour l'apéritif

S
Sebichou
Correct sans plus

Bon goût mais texture qui porte davantage sur la purée de pommes de terre que celle du poisson.

F
FanFan
Un essentiel gourmand

Un délicieux en-cas en apéro ou accompagné d’une salade sauce tartare.

Acras de morue
CoolSimple

Acras de morue

9.49 $
Incontournable de l’apéro et de la cuisine de rue dans les Caraïbes, les acras de morue sont des petits beignets préparés à partir d'un mélange de morue, de purée de pomme de terre, d'ail et de persil. Ces acras de poisson sont savoureux servis chauds pour une texture croustillante et fondante, pour un apéritif ou une entrée décadente à saveur tropicale. Servez-les seuls avec une sauce type tartare ou une mayonnaise aux herbes, sur une salade ou même façon bol poké!
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