2 feuilletés au boeuf braisé

Préparer le produit à partir de l'état congelé.1. Préchauffer le four à 400°F (200°C). 2. Retirer le feuilleté de tout l'emballage. 3. Placer le feuilleté sur une plaque de cuisson. Cuire sur la grille au centre du four de 30 à 35 minutes pour un four conventionnel ou de 20 à 25 minutes pour un four à convection. Cuire afin d'atteindre une température interne minimum de 165°F (74°C). Laisser reposer 3 minutes avant de servir. *Le temps de cuisson peut varier selon le four et le mode de cuisson utilisé.   

Pâte feuilletée : Farine de blé, Margarine d'huile de canola, d'huile de palme et d'huile de palme modifiée non hydrogénée, Eau, Sel, L-cystéine, Xylanase. Garniture : Bœuf assaisonné cuit (bœuf, eau, sel, épices, fines herbes), Eau, Champignon, Vin rouge de cuisson (vin, sel, sulfites), Sauce demi-glace (amidon de maïs modifié, amidon de maïs, sucres (dextrose, extraits secs de glucose, maltodextrine), protéines de soja hydrolysées, sel, extrait de bœuf, huile de canola, légumes déshydratés, arôme, colorant caramel, gomme xanthane, extrait de levure, arôme artificiel, acide citrique), Amidon de maïs modifié, Oignon déshydraté, Poudre d'ail, Épices, Fines herbes. 

D'où vient le bœuf Wellington?

Le bœuf Wellington trouve son origine dans la gastronomie britannique, attribué à Arthur Wellesley, Duc de Wellington. La recette originale comprend un filet de bœuf enveloppé dans une couche de duxelles de champignons, puis dans une crêpe pour éviter l'humidité, avant d'être enveloppé dans une pâte feuilletée quadrillée. Tout un programme! Cet assemblage savoureux est ensuite cuit au four jusqu'à obtention d'une croûte dorée. Il est traditionnellement servi tranché, pour laisser apparaître un magnifique morceau de boeuf, protégé par plusieurs couches. Véritable institution culinaire mondiale, le bœuf Wellington est une pièce maîtresse gourmande qui sent bon la cuisine de terroir!

Quelques idées d'accompagnement pour nos Wellingtons de bœuf

Pour sublimer nos Wellingtons de bœuf, misez sur la fraîcheur d'une salade verte avec une vinaigrette balsamique! Cela viendra équilibrer parfaitement la richesse de la pâte, avec le côté forestier des champignons. En quelques minutes, vous dégustez un souper délicieux en famille, et facile à partager avec vos invités.

Quel vin servir avec un filet de bœuf Wellington?

Nos Wellingtons de boeuf s'accordent parfaitement avec un vin rouge de caractère, comme un merlot ou un cabernet sauvignon. Cependant, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, et il n'est pas nécessaire de consommer du vin pour les apprécier. Optez plutôt pour une alternative non alcoolisée et savourez pleinement votre repas sans compromis.

Cool&Simple: la solution pratique et facile pour des repas gourmands

Cuisinés au Québec, nos Wellingtons de bœuf offrent la solution idéale pour une délicieuse pause après une journée chargée. Prêts en quelques minutes, ils rendent la gastronomie accessible sans compromis sur la qualité. Plus besoin de cuisiner, on savoure tranquillement et simplement. Adieu charge mentale, bonjour Cool & Simple!