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4 galettes de boeuf Highland
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440 g
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Connaissez-vous le boeuf Highland? C'est une viande rouge maigre, bien persillée et très savoureuse. Le boeuf Highland provient d'une ferme familiale, à Austin (Québec), une agriculture de proximité et traditionnelle axée sur la production d'une viande saine et éco-naturelle, produite et transformée dans nos régions. Les animaux sont élevés sans hormones de croissance ni antibiotiques, dans un environnement répondant à leurs besoins instinctifs naturels. Ces galettes sont idéales pour vos burgers.
Preparation
Preparation
Ne pas décongeler avant la cuisson.A la poêle ou au barbecue : retirer l'emballage et cuire à feu moyen-élevé pendant 5 à 7 minutes de chaque côté. La température interne doit atteindre 71°C / 160°F.
