Filets de morue de Gaspésie

Filets de morue surgelés : de la mer à votre assiette

Vous aimez les poissons aux chairs tendres et délicates? Ces filets de morue surgelés seront à votre goût! Pêchée sur les côtes québécoises dans l’estuaire du Saint-Laurent, la morue y est directement préparée et surgelée avant son transport pour préserver son goût tendre et frais. 
Délicieuse avec une touche de citron, de beurre et vos herbes aromatiques préférées, la morue est aussi versatile que facile à préparer. De plus, elle se marie parfaitement avec vos légumes et vos accompagnements préférés. 

Comment faire cuire de la morue surgelée?

Tout d’abord, faites décongeler vos filets de morue surgelés dans l’eau froide pendant environ 30 minutes. Une fois la chair entièrement décongelée, rincez les filets et épongez-les pour enlever l’eau. Salez et poivrez chaque côté du poisson, ensuite choisissez votre mode de cuisson. La morue se cuit aussi bien à la vapeur, au four, à la poêle, pochée, frite ou encore grillée au barbecue! 
Quel que soit le mode de cuisson, elle est prête rapidement! Et si vous aimez comme nous les choses simples, il lui suffit d’une touche d’huile d’olive ou de beurre, de jus de citron et de thym pour en faire un délice à chaque bouchée.

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