Quoi qu’on en dise, la Saint-Valentin est une belle occasion pour briser la routine, se mettre sur son 31 et organiser un date romantique avec sa douce moitié.
Si vous envisagez de rester bien au chaud à la maison cette année, on a tout prévu pour vous aider à rendre ce jour de l’Amour encore plus spécial! Faites le plein de conseils pour surprendre votre amoureux(se) et réussir à coup sûr votre dîner en tête-à-tête.
Étape 1 : Le menu spécial Saint-Valentin
Cette année, pour souligner le jour de l’Amour dans le confort de votre maison, nous vous avons concocté un menu de Saint-Valentin facile en 3 services prêt à cuire et à savourer en duo! Au menu : tartares de saumon, ballotines de poulet à la napolitaine, pommes de terre sarladaises, asperges vertes, baguette bûcheron et croustillants chocolat-noisette.
Pourquoi ne pas mettre les mains à la pâte à deux? Rapide et facile, notre menu se prépare en une trentaine de minutes pour vous faciliter la vie! Suivez ainsi le guide pour passer une soirée Cool & comme au resto :
Au menu
Tartares de saumon
Dressez vos tartares dans de jolies assiettes et décorez avec quelques herbes fraîches, comme de l’aneth ou de la ciboulette, pour un effet wow! Dégustez avec les croûtons de baguette bûcheron.
Croûtons de baguette bûcheron
Décongelez les demi-baguettes. Coupez-les en tranches, puis badigeonnez-les d’huile d’olive et frottez-les avec de l’ail (mais pas trop!) avant de les griller au four à BROIL au goût. Attention, gardez-les à l’œil pour ne pas les brûler!
Ballotines de poulet napolitaines et asperges vertes
Sortez vos ballotines de leur emballage et placez-les dans un plat allant au four – faites de même avec les asperges et placez-les sur une plaque recouverte de papier parchemin ou d’une feuille de silicone. Réchauffez selon les instructions sur l’emballage.
Pommes de terre sarladaises
Pendant que votre poulet se dore au four, rissolez les pommes de terre à la poêle et ajoutez un peu de persil frais en fin de cuisson!
Croustillants chocolat-noisettes
Déposez les croustillants dans de belles petites assiettes et décorez avec quelques fruits rouges, un mariage de saveurs toujours gagnant et ô combien romantique! N’oubliez pas de mettre l’eau à bouillir pour vos infusions de chaï à la cannelle biologique.
Idées de desserts faciles pour la Saint-Valentin
Vous n’êtes pas de type menu complet, et votre truc, c’est plutôt de miser sur le dessert? Cela tombe bien, nous avons aussi ce qu’il vous faut pour finir votre soirée sur une touche 100% gourmande. Retrouvez une sélection de desserts en rabais à -15% dans nos boutiques et sur le site jusqu’au 28 février. Laissez-vous tenter par notre décadent fondant au chocolat, savoureux gâteaux mousses Fauchon ou encore nos bûches festives.
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Idées de menu pour un déjeuner au lit
Rien ne vaut une délicieuse odeur de viennoiseries fraîchement sorties du four de bon matin! Cassez le moule et faites donc un déjeuner au lit pour la Saint-Valentin. Nos mythiques croissants et pains au chocolat pur beurre et prêts-à-cuire n’attendent que d’être dégustés. Sans oublier nos fabuleux croissants fourrés framboises et chocolat-noisette, offerts pour une durée limitée seulement du 4 au 28 février! Alors hâtez-vous!
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Étape 2: Les breuvages
Jonathan, notre gérant de la boutique de l’Île-des-Sœurs, est bien connu dans l’équipe pour sa passion de la bonne chère et ses connaissances en sommellerie. Qui de mieux pour nous conseiller ses coups de cœur pour un repas romantique? Jonathan vous recommande donc plusieurs crus :
- Un Sancerre bien frais, comme celui du Domaine Fouassier, pour accompagner le tartare de saumon
- Un vin rouge du Québec pour sublimer votre poulet: il a fait de succulentes trouvailles du côté du Domaine du Nival, du vignoble Pinard et filles et du vignoble les Pervenches
- Un porto jeune, un accord inimitable avec un dessert au chocolat.
Si le vin n’est pas votre avenue préférée, jouez les mixologues en testant une nouvelle recette de cocktail proposée par @1ou2cocktails, par exemple!
Et si vous cherchez plutôt des alternatives sans alcool, le compte Instagram @aperoaZero est the place to be pour découvrir des boissons sans alcool canadiennes et pas plates!
Pour ceux qui auraient craqué pour notre menu romantique, finissez votre repas sur une touche chaleureuse et enveloppante avec la tisane chaï cannelle biologique de David’s Tea glissée dans votre sac!
Étape 3: L'ambiance
Des touches simples peuvent suffire à transformer une pièce que vous fréquentez au quotidien.
Comme au resto, commencez par dresser une belle table au look romantique (mais pas quétaine 😅). Une nappe et des serviettes en tissu ajouteront un style élégant à votre tablée. Profitez-en également pour sortir la jolie vaisselle qui attend patiemment les grandes occasions dans vos armoires!
Tamisez ensuite les lumières et allumez des bougies. Durant le repas, il est préférable d’opter pour des chandelles non parfumées, car vous ne voulez pas mélanger les agréables effluves de vos assiettes avec une chandelle trop odorante.
N’oublions pas non plus que l’ambiance se joue beaucoup avec la musique! Ne lésinez pas sur ce détail de grande importance… D’ailleurs, parlant de playlist, nous vous avons préparé de quoi bien démarrer la soirée: découvrez notre playlist Spotify Cool & romantique.
Étape 4: Offrir une petite pensée
Votre tendre moitié est gourmande? Dites-lui ‘’je t’aime en mochi’’ avec notre boîte de mochis glacés framboise - chocolat blanc, irrésistibles et offerts en édition limitée! *
La fête de l’Amour, qu’on se le dise, ce n’est pas que pour les amoureux! Pourquoi ne pas en profiter aussi pour envoyer un petit mot doux à vos proches pour leur faire savoir à quel point ils comptent pour vous.
*Disponible dans nos 4 boutiques à Montréal, en ligne & au Marché des Tilleuls de Terrebonne.
Étape 5: S'amuser!
Ce n’est pas parce que vous restez à la maison que la soirée sera plate pour autant! Pensez à recréer les activités que vous auriez faites si vous étiez sortis.
- Dansez ensemble – que ce soit sur des rythmes endiablés pour recréer le club à la maison ou sur de la douce musique pour danser collés!
- Offrez-vous une soirée ‘’spa’’ – créez dans votre demeure un espace zen capable de rivaliser avec les meilleurs spas scandinaves de Montréal! Masques, chandelles, bain moussant… Relaxez à deux!
- Faites une sortie (sans sortir) au cinéma! Écoutez un film ou une série pour créer une ambiance romantique. Allez, on vous glisse nos coups de cœur :
- 50 Shades of Grey (T’sais!)
- Notre amour
- P.S. Je T’aime
- La dernière lettre de son amant
- Modern Love
Enfin, ces étapes pourront certainement contribuer à rendre votre soirée plus agréable et mémorable, mais n’oubliez pas que l’essentiel c’est de relaxer – seul ou en duo – et de profiter de l’instant!