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Frittata aux pommes de terre sarladaises

  • Préparation: 15 minutes

  • Cuisson: 40 minutes

  • Portions: 4


Une recette savoureuse, idéale pour le brunch ou un souper réconfortant en toute simplicité !

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Liste d'ingrédients Cool&Simple

  • Pomme de terre sarladaise Poêlée de pomme de terre au gras de canard
    (17)

    Pommes de terre à la sarladaise

    600 g

    9.49 $
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  • Oignons émincés 1kg
    (4)

    Oignons émincés 1kg

    1.0 kg

    7.99 $
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  • Lardons Lardons fumés
    (8)

    Lardons fumés

    200 g

    11.29 $
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  • Liste d'ingrédients

  • Préparation

    1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
    2. Dans une poêle, réchauffer les pommes de terre à la sarladaise selon les instructions du paquet, puis réserver.
    3. Dans la même poêle, faire dorer les lardons fumés quelques minutes à feu moyen. Ajouter ensuite les oignons émincés et laisser cuire environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
    4. Incorporer ensuite les pommes de terre réservées dans la poêle, mélanger bien et ajuster l’assaisonnement avec sel et poivre, au besoin.
    5. Dans un bol, casser les œufs, fouetter, puis ajouter la crème liquide.
    6. Verser le mélange pommes de terre-oignons-lardons dans un plat allant au four. Recouvrir avec l’appareil à œufs.
    7. Cuire à 350°F (180°C) pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que la frittata soit bien prise et dorée.
    8. Parsemer de persil frais et servir chaud, accompagné d’une salade verte. Bon appétit !
Lumir Jardak

Lumir Jardak

Blogueuse culinaire à Montréal, Lumir adore imaginer des recettes simples et gourmandes,avec un brin d’inspiration venue d’ailleurs ! Foodie dans l’âme, elle partage ses coups de cœur gourmands sur son blogue Voyage Gourmand. 

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