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Gnocchis au Pesto de Basilic
Ingrédients
- 1 sac de gnocchi de pomme de terre
- 500 ml (2 tasses) de basilic frais
- 60 ml (¼ tasse) de noix de pin grillées
- 60 ml (¼ tasse) de parmesan frais
- 1 gousse d'ail
- 125 ml (½ tasse) d'huile d'olive
- Le jus de ¼ de citron
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Broyer au robot culinaire le parmesan, les noix de pin grillées et l'ail.
- Ajouter le basilic, l'huile d'olive et le jus de citron au mélange.
- Assaisonner et incorporer l'huile d'olive en filet jusqu'à ce que le mélange ait une consistance crémeuse.
- Cuire les gnocchis selon les instructions indiquées sur l'emballage et égoutter.
- Mélanger les gnocchis et le pesto de basilic.
- Savourez!
Produits utilisés
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