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Mini burger au tofu mariné BBQ

  • Préparation: 15 minutes

  • Cuisson: 7 minutes

  • Portions: 2


Un mini burger végétarien savoureux avec du tofu mariné BBQ et une salade de chou asiatique pleine de fraîcheur.

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  • Liste d'ingrédients

     Salade de chou à l'asiatique

    • 1 sac de salade de chou mélangé du commerce 
    • 2 oignons verts ciselés 
    • ½ tasse de mayonnaise 
    • 2 c. à thé de jus de lime ou de vinaigre de cidre 
    • une cuillère à thé d'huile de sésame 
    • ½ c. à thé de miel 

  • Préparation

    1. Dans une grande poêle, cuire les tranches de tofu mariné à la sauce bbq selon les indications du paquet. 
    2. Préparer la salade de chou en mélangeant tous les ingrédients ensemble. Réserver. 
    3. Ouvrir les pains, déposer une petite quantité de salade de chou à l'asiatique, une tranche de tofu mariné bbq, terminer par de la salade de chou.  
    4. Refermer le burger et déguster. 

FAQ - TOUT SAVOIR AVANT DE CUISINER

Comment faire un mini burger au tofu croustillant?

Pour un tofu croustillant, il faut le presser, le mariner puis le cuire à la poêle ou au four jusqu’à ce qu’il soit doré.

Quelle marinade BBQ est la meilleure pour le tofu?

Une marinade BBQ fumée avec sauce soya, sirop d’érable et épices est idéale.

Quel type de salade de chou accompagne le mieux un burger végé?

Une salade de chou légère et acidulée avec du chou et des carottes accompagne bien les burgers végés.

Quels pains utiliser pour des mini burgers au tofu?

Les petits pains briochés ou pains à slider sont parfaits pour les mini burgers au tofu.

Est-ce que le tofu BBQ est une bonne alternative aux burgers de viande?

Oui, le tofu BBQ est une alternative savoureuse et riche en protéines aux burgers de viande.

L'équipe culinaire Cool&Simple

L'équipe culinaire Cool&Simple

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