Brunch is the perfect meal to relax and indulge on a weekend. No matter your style, preparing a feast at home can be simple and welcoming. With quality ingredients and a few handy tips, you can easily recreate a restaurant-worthy experience, right at your own table. Here are our top ideas for a delicious homemade brunch – with a Cool&Simple twist!
Essentials for a Great Homemade Brunch
1. Classic Favorites, Reinvented
At Cool&Simple, we love taking classics and making them even more flavourful and easy to prepare:
- Croissant sandwich: Split a warm croissant and fill with melty cheese, creamy scrambled eggs, and smoked ham or grilled tofu. Ready in minutes and always a hit! Serve with our signature Duck-fat Hashbrowns.
- Chocolatines: There’s nothing like the smell of a hot chocolatine to brighten your morning. Our frozen pain au chocolat bake up in just 15 minutes—sure to put smiles on faces of kids and adults alike.
- Savory Buckwheat crepes: Fill crêpes with sautéed mushrooms, Swiss cheese and a poached egg for a wholesome brunch option that’s both tasty and balanced.
2. Drinks That Make a Difference
A brunch without a festive drink? Not on our watch!
- Mimosa: Easy, classic and always a winner. Just fresh orange juice and bubbly—and that's where the magic happens.
- Alcohol-free alternatives: Try a fruit smoothie made with frozen berries, a plant-based latte, or sparkling water served with citrus wedges for a refreshing alternative.
3. Sides and Extras
Add colour and texture to your table with a variety of sides:
- Fruit salad
- Roasted nuts and seeds
- Spreads (hummus, tapenade, roasted pepper cream)
- Mini artisan nut or dried fruit breads
Want a vegetarian-friendly brunch that doesn't skimp on taste? A colourful, varied spread does the trick.
Simple Recipes Using Cool&Simple Products
1. Runny Egg & Smoked Salmon Puff Pastries
- Puff pastry
- Smoked Salmon
- Runny Egg
2. Express Vegetarian Croissant Sandwish
- Warm croissant
- Cream Cheese
- Cucumber & Tomato
- Sprouts or Aragula
3. Buckwheat Crepes with Mushrooms
- Buckwheat Crepes
- Sautéed Mushrooms
- Melted Cheese
- Poached Egg
4. Tropical Smoothie Bowl
- Fruit smoothie
- Homemade Granola
- Banana and Shredded Coconut
5. Brunch Board to Share
- Quiches, viennoiseries,cheeses, jams and fruits
- For a no-fuss spread
Pick Your Brunch Vibe
- Vegetarian : Fresh, nutritious, full of fruit and healthy fats
- Festive: Mimosa, viennoiseries, cheese and charcuterie
- Family-style : Simple recipes and sweet/savoury options for all ages
Brunch maison à Montréal : nos conseils pratiques
Où déjeuner quand on veut sortir ?
Parfois, on a juste envie de se faire servir ! Voici 3 adresses incontournables à Montréal pour les amateurs de brunch :
- Arthurs Nosh Bar (Saint-Henri) : pour ses lattés et ses sandwichs décadents.
- Butterblume (Mile-End) : cuisine de saison et ambiance zen.
- L'Avenue (Plateau) : pour les assiettes gourmandes et les jus frais.
Sans mentir : rien ne vaut un bon brunch maison, où tout est à votre rythme et à votre goût.
Trucs pour une réception maison sans stress
- Planifiez à l’avance : préparez certains éléments la veille ou prévoyez vos courses en conséquence.
- Utilisez les produits surgelés à bon escient : pains, viennoiseries, smoothies et garnitures sont toujours prêts.
- Créez une ambiance : musique, table colorée, et un petit bouquet de fleurs.
Pourquoi choisir Cool&Simple pour vos matinées ?
- Produits de qualité, pensés pour le plaisir sans tracas
- Idéal pour les petits déjeuners improvisés
- Livraison à domicile ou ramassage en boutique à Montréal
Conclusion
Le brunch maison est une façon chaleureuse de rassembler vos proches autour de bons petits plats. Avec des produits surgelés de qualité et des recettes toutes simples, il est facile de se régaler sans passer la journée en cuisine. Que vous soyez team chocolatine, mimosa ou crêpe farcie, tout le monde y trouve son compte.
Explorez notre sélection d’idées brunch et faites de dimanche prochain un délice à la maison !