6 Buckwheat Pancakes

Le goût des galettes de Bretagne

Inspirées des galettes traditionnelles de Bretagne, nos galettes de sarrasin mettent à l’honneur la saveur caractéristique de cette farine naturellement parfumée. Fabriquées au Québec à partir de farine de sarrasin biologique, elles offrent une texture souple et un goût légèrement rustique qui s’accorde avec une foule de garnitures.

Prêtes à personnaliser, elles permettent de retrouver à la maison tout le plaisir d’une galette généreusement garnie, sans préparation compliquée.

  
À chacun sa garniture

Côté salé, les possibilités sont presque infinies. Garnissez votre galette de jambon et de fromage pour un grand classique, ajoutez un œuf, des champignons, des légumes grillés ou quelques herbes fraîches selon vos envies. Accompagnée d’une salade, elle devient facilement un repas simple et savoureux.

Envie de sortir des sentiers battus? Essayez-la avec des garnitures sucrées comme des fruits, une compote ou un filet de sirop d’érable. Une façon différente de profiter du caractère unique du sarrasin.

  
Comment réchauffer les galettes de sarrasin?

Une fois décongelées, faites chauffer les galettes dans une poêle chaude pendant environ une minute de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes et souples. Vous pouvez ensuite ajouter vos garnitures directement dans la poêle pour faire fondre le fromage ou réchauffer les ingrédients.

Quelques minutes suffisent pour passer du congélateur à une assiette prête à savourer.

  
Un repas simple qui fait voyager

Avec leur inspiration bretonne et leur fabrication québécoise, ces galettes réunissent savoir-faire d’ici et plaisir venu d’ailleurs. Gardez-les sous la main pour improviser un dîner, un souper ou un brunch gourmand selon ce que vous avez envie de manger.

Une base polyvalente, pratique et savoureuse qui laisse toute la place à votre créativité.