Duck and Leek Maultaschen
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These Duck and Leek Maultaschen are generously filled fresh pasta parcels, perfect for a quick and comforting meal. Inspired by a traditional dish from southern Germany, they’re ready in just minutes.
2 servings
Made in Quebec
Lactose-free, no artificial colours or flavours
Palm oil-free
Prep Time
Prep Time
Ingredients and allergens
Ingredients and allergens
Maultashen (ground duck, duck leg, ground pork, bacon, eggs, leeks, onions, breadcrumbs, salt, garlic, black pepper, juniper berry, thyme), German dumpling dough (flour, wheat semolina, eggs, canola oil).
Contains: Eggs, Wheat.
Additional information
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Un plat réconfortant inspiré de l’Allemagne… et fait ici, au Québec
Les Maultaschen, ce sont des pâtes fraîches farcies typiques du sud-ouest de l’Allemagne. Cette version locale, faite au Québec, marie parfaitement la richesse du canard et la douceur du poireau pour offrir un plat à la fois savoureux, réconfortant et rapide à préparer. Chaque bouchée révèle une farce généreuse, dans une pâte tendre et fraîche.
Avec ses ingrédients simples et sans compromis – sans lactose, sans huile de palme ni additifs superflus – ce plat est parfait pour les soirs pressés où vous voulez bien manger sans passer des heures en cuisine. Un vrai petit luxe à sortir du congélo !
Comment servir les Maultaschen au canard et aux poireaux ?
Les Maultaschen sont ultra polyvalentes :
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Faites-les dorer à la poêle avec un peu de beurre pour une texture croustillante.
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Servez-les dans un bouillon maison pour une version plus traditionnelle et légère.
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Accompagnez-les d’une salade verte, de choux rouges braisés ou même d’une compote d’oignons pour un repas complet.
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Un verre de vin rouge léger ou une bière blonde allemande complétera ce plat à merveille !
