Tantanmen Broth
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Discover our Tantanmen broth for ramen soup, a bold and flavourful creation from Umami Épicerie. Carefully crafted with a special blend of ingredients like sesame seeds, chili, and select spices, our Tantanmen broth brings a rich and unique burst of flavour to your homemade ramen.
- Made in Québec
- Vegan-friendly
- Artisan recipe
- High-quality ingredients
Prep Time
Prep Time
Ingredients and allergens
Ingredients and allergens
Water, Organic onion, Canola oil, Shoyu [(water, soybean, wheat, salt, sodium benzoate, brewing starter (aspergillus sojae)], Leek, Sesame seeds, Organic ginger, Dried pepper, Tomato paste, Tahini, Sugar, Shiitake mushrooms, Chili bean sauce Toban djan (pepper, soy, wheat, beans, salt, sugar, corn starch, soy oil, sodium inosinate and guanylate), Garlic, Rice vinegar, Seaweed, White vinegar, Sichuan pepper, White pepper, Salt, Spices, Xanthan gum.
Contains: Sesame, Soy, Wheat. May contain: Mustard.
Additional information
Additional information
Une sauce pour ramen riche et savoureuse
Originaire du Japon, le bouillon tantanmen est communément utilisé dans la préparation de soupes ramen. Il se distingue par son caractère épicé et sa synergie d’épices. Les graines de sésame lui donnent également une texture riche et onctueuse. Le bouillon Tantanmen ajoute une dimension épicée et aromatique au ramen, qui le rend souvent plus relevé en bouche.
Habituellement, le tantanmen est à base de bouillon de poulet et de porc, de miso, de gingembre, d’ail et d’autres épices. Dans cette recette, vous ne trouverez que des ingrédients à base de plantes! Ce bouillon ramen est donc 100% végétalien, en plus d’être préparé avec soin à Montréal.
Des épices pour ramen prêtes à l’emploi
Simple à préparer, notre bouillon pour ramen est composé d’ingrédients de première qualité. Soucieux d’offrir des plats aussi savoureux que respectueux de l'environnement, le chef Cédric Charron vous a préparé une recette unique. Dans ce bouillon tantanmen, vous ne trouverez que des ingrédients végétaliens de première qualité.
Pour préparer votre ramen maison, commencez par cuire les nouilles ramen. En parallèle, faites chauffer votre sauce pour ramen tantanmen. Ensuite, ajoutez toutes les verdures et condiments que vous aimez! Garnissez d’oignons verts, de champignons shiitake, de germes de soja, d'épinards, de tofu ou de toute autre protéine végétale de votre choix.
Un vrai régal, prêt en quelques instants!
Cool&Simple : tous vos plaisirs culinaires à portée de main
Pour faire de chaque repas un moment riche et convivial, Cool&Simple a tout prévu! Passez moins de temps en cuisine et plus de temps à déguster grâce à notre choix de plats surgelés de première qualité. Et nous ne vous réservons que le meilleur! Notre comité papille choisit méticuleusement nos produits pour vous offrir des préparations innovantes et savoureuses, composées des meilleurs ingrédients.
