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Cornish Hens Stuffed with Duck Meat, Morello Cherry and Pistachio
28.99 $
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625 g
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Cooked with care in Montérégie, our Cornish hens—stuffed with duck meat, morello, cherry, and pistachio—are certainly something to write home about. Drizzled with a dash of Quebec apple cider before being cooked sous vide, the meal offers incomparable tenderness and flavour. Plus, it's already deboned, which saves you lots of time! Simply reheat it in the oven and enjoy!
Prep Time
Prep Time
Thaw in refrigerator for 24 hours. Preheat the oven to 190°C / 375°F. Remove the hen and its juice from the bag and place in an oven dish. Cover and cook for 35 to 45 minutes. Finish on broil for a few minutes for a crispy skin. The internal temperature must reach 74°C / 165°F.
Ingredients and allergens
Ingredients and allergens
Cornish hen, duck, apple cider, morello cherries, pistachios, roasted flour, eggs, spices, onions, salt, shiitake powder, garlic. Contains: Nuts (pistachio), egg, wheat. May contain: Peanuts, other nuts, sesame, milk, soy, mustard.
Contient : Œuf, Sulfites. Peut contenir : Sésame, Soja, Blé, Moutarde, Arachides, Amandes, Noisettes, Pistaches,
Additional information
Additional information
Un poulet de Cornouailles parfait pour vos repas des Fêtes
Ce poulet de Cornouailles farci est la définition même du réconfort et de la finesse. Préparé avec soin ici même au Québec, il est garni d’une farce généreuse de chair de canard, de canneberges et de raisins, qui apporte une touche sucrée-salée tout simplement irrésistible.Grâce à son emballage sous-vide, la viande demeure extra tendre et juteuse, tout en conservant toute sa richesse en saveur. Et comme il est déjà désossé, vous n’avez qu’à le cuire et le servir — parfait pour impressionner sans stress !
Ce plat haut de gamme est une belle option pour les repas des Fêtes. Il évoque la tradition et la convivialité, tout en offrant une touche gastronomique qu’on adore retrouver à table.
Idées pour un repas complet et festif
Servez votre poulet de Cornouailles farci avec notre écrasé de pommes de terre, des légumes rôtis au four ou un gratin Dauphinois. Pour une touche sucrée, ajoutez une sauce aux canneberges ou un jus de cuisson réduit au vin rouge — succès garanti !En entrée, une soupe à la courge ou une salade verte aux noix de Grenoble et fromage de chèvre complèteront à merveille le repas.
Que ce soit pour un repas des Fêtes ou une occasion spéciale, ce poulet de Cornouailles farci au canard et aux canneberges vous promet un moment gourmand, simple à préparer et tout simplement délicieux.
